最近烘焙圈圈的朋友们都在做牛轧糖~~我一直想做但是没动手~~一是觉得用烤箱烤花生时间长~二是总觉得做起来麻烦~~但是原料都买回来了~儿子也期盼着呢!正好利仁电饼铛到家了~擦拭一番~先烤花生吧~~单独发个烤花生的菜谱觉得好委屈这高大上的漂亮的电饼铛~~那就晒晒我的牛轧糖吧!因为花生烤的好所以糖才香甜(⊙o⊙)哦,(*^__^*) 嘻嘻……
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一直都做意大利肉酱面跟茄汁海鲜意大利面,白酱倒是第一次做。特地看《型男大主厨》看詹姆士示范给梁咏琪和许茹芸的版本学来的。巴西里我这边买不到,就用香菜 代替了。准备的东西比较多,做起来却一点也不复杂。白葡萄酒建议买30块左右的就可以了(你要用2000的我也没意见)。
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很幸运得到这次利仁电火锅的试用~这个电火锅是一体压铸铝合金的锅体,拿起来非常有重量 材料很厚实,有五档火力,传热迅速。不粘涂层非常好用,就算不放油好像都不会粘锅的样子。清洗也很方便。玻璃盖上还有个可立支撑手柄 很实用 立在桌子上很节省地方。一个锅子可以涮火锅、焖煮、炖炒煎...一锅多用 非常好~
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