咸饭是我們家乡老人常做的一个饭食,比較常做的咸飯有菜豆饭,芥菜饭,芋头饭和南瓜饭等等。
就是把蔬菜类食材加上香菇,虾米,葱蒜和五花肉焖好,再炖一锅汤,就能美美地喂饱一家子。
很方便,又美味喔!
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隆重推出这道,什锦海鲜烩,儿时吃到现在的,也是传统的闽菜做法。
还没的时候发材料图到微信,所有人都猜测是做佛跳墙。
材料确实有佛跳墙中用到的,但我做的是家庭版的海鲜烩,也是我们这里老百姓餐桌上经常出现,甚至在酒店也出现的一道做法。
浓浓的汤底加入了各种海鲜,最后放入蔬菜,那鲜美程度绝对是棒极了。
当然这道也是我为儿子定做的,补补气,为了中考必须要有健康的身体不是?
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“干炸鱼条”是福建沿海各地的传统风味佳肴,制作简便,美味宜人。成菜外酥里嫩,皮香肉鲜,味极醇厚,佐酒最佳。所以在年夜饭时常见。外形似金条,有发财之意。
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