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北极虾

虾本就不是什么难得一见的食材,而且现在养殖虾吃的多了,很多人转为吃虾,口感好,营养高。而目前最出名的虾就要数——来自加拿大的北极虾了。巧克力冰淇淋的微苦,配上加拿大北极虾的鲜甜,口感不冲突。再有,加拿大北极虾有着特有的咸味口感,咸甜结合,新奇体验。
小园丁 小园丁
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虽然视频是野外拍摄,但所有步骤我都改成在家烹饪。芝士、洋葱、蒜蓉、加拿大北极虾、扇贝肉,咸鲜微辣,虾肉鲜甜紧实,扇贝肉Q弹爽滑。
勿扰 勿扰
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干蒸烧卖是广东省地方传统名点,广式饮茶中的干蒸烧卖是茶市必点的人气点心之一。属于粤菜系。干蒸烧卖是用半肥瘦猪肉、虾仁、云吞皮和鸡蛋为主食材制作而成。今天这道创意干蒸烧卖是用加拿大北极虾与猪肉做馅,包制的一款创意粤式点心。加拿大北极虾产自北半球极北冰冷海域,肉质Q弹爽滑,具有鲜、咸、甜三味。
平安快乐 平安快乐
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试用包真心不够吃,哈哈,机会难得,总想多试几种吃法,一次就做一点儿点儿,老公说还不够他塞牙缝。虽然白灼虾操作简单,但不失虾的自然原味,味道鲜美,肉质Q弹。
恶魔 恶魔
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加拿大北极虾,捕捞出水后立刻进行清洗、分级分选、煮熟并在零下28度环境下速冻保鲜,最大程度保存虾肉的营养和口感。今天这道菠萝油条加拿大北极虾,是用北极虾仁拌虾肉糜,酿入油条中;搭配菠萝和精心调配的沙拉酱同炒,整体口感果香浓郁,虾肉嫩滑爽脆。
娇生 娇生
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如果世界上所有的披萨可以组成一个聊天群,那么意大利披萨就当仁不让地成为这个群的群主。意大利人无时不刻地在吃披萨,早餐来几块,午餐吃一张,晚餐吃几张,甚至夜宵都在吃披萨!意式披萨除了常见的黑橄榄、橄榄油外,意式香肠萨拉米更是不可或缺的食材之一。今天这个意式披萨,我们用到萨拉米香肠,搭配来自加拿大的北极虾、蓝口贝、翡翠螺肉和北极贝肉,相信会给你带来不一样的口感。
林落 林落
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看电影缺个小零嘴,这个烤出来比薯片都受欢迎!
哦
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有的时候我们买到的北极虾有很多虾籽~ 有的时候我们做沙拉,要剥去虾壳取虾肉。 问题来了,此时的虾籽怎么办,扔了岂不是太可惜了。 于是呢,我取了虾仁做了有热带风情的海鲜沙拉,用虾籽做了蒸蛋,一点都没浪费。啦啦啦~
小可奈? 小可奈?
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༺❀猫瑾❀༻ ༺❀猫瑾❀༻
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加拿大北极虾属于深海冷水虾,生活在200-250米的深海,靠吃浮游生物为生,吃饱的北极虾,头部会呈现深色。我们有时候会见到长有“黑头”的北极虾,那是因为捕虾的拖网在急速上升过程中由于水压急速变化,使得虾的胃部破裂,胃容物四溢导致的,如果还是觉得不放心,去掉虾头就可以了。
冰之心 冰之心
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