中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
Avecle soleil丶
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春节还有一个月，准备今年在家宴请亲友，所以先试了些菜式，从中选出口味新颖的菜试，今天先试了无油焗排骨，很好吃，也总结出一些不足，在小贴士中写出来，打算将这道菜搬上年菜饭桌。
Avecle soleil丶
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排骨炖油豆角，在外地没有小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条名声大，其实都同属典型的东北炖菜，简单、好吃又无敌下饭。
十足入味、酱浓味鲜的一锅，肉香豆角香的双重攻击，馋得人胃发慌。
观望
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虽说秋天气候凉爽，不冷不热。但是空气湿度因为降雨量少而变得干燥，人体容易出现咽干、鼻燥、肤涩等“燥症”。所以，很多人会以为自己是上火了，需要降火。其实，这时候的你应该要润燥，多吃一些能够润肺生津、养阴清燥的食物。
例如萝卜，萝卜味甜，脆嫩、汁多，“熟食甘似芋，生荐脆如梨”，其效用不亚于人参。萝卜含有丰富的碳水化合物和多种维生素，不仅可以增强免疫力，还有止咳化痰、除燥生津、清热懈毒、利便等功效。
呵呵
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如果你只有一个电饭煲，如何满足自己想吃肉的心，却又懒惰的手；懒人版土豆焖排骨出炉啦，给你轻松的体验，饱足的胃
电炖盅、电炖锅也可以制作哦
浪走天涯不回头
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蒜香烤排骨，成品是那种酥，脆，香的赶脚，关键是腌制的时候最好就要把口味调整成自己喜欢的程度，后续颜色和咸淡还可以在浇蒜末时少加调整，蒜末不要开始就放里，烤的时间长中途就会糊掉，严重影响最后成品的口感
甜美少女
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排骨边边角角都是香酥的，一口咬下去，蒜香温柔的弥漫在口腔，肉汁在唇齿间溢出来：没错，这就是蒜香排骨！！
和普通的炸物是不一样的，蒜香骨只挂薄薄一点芡，锁住肉的水分的同时，口感还会更加轻盈。炸出来的肉松软多汁，又嫩又香，牙口不好的人，也能啃上几块。所以这道菜作为年夜菜，家里男女老少肯定都会喜欢的。喜欢看我做菜的，或者想学做菜的可以关注我呀，每天教你做一道菜！
黄丽丽
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