比较喜欢豆制品,香干豆腐之类的从来都来者不拒。素鸡也是豆制品的一种,吃起来比较Q炒肉很好吃。今天油炸一下再卤制一下,经过油炸口感的哈蓬松,非常的吃味相当好吃。
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素鸡是一种传统豆制品,以素仿荤,口感与味道和原肉难以分辨,风味独特,以豆腐皮,(千张,非油皮)作主料,卷成圆棍形,加调料炒制而成的佳品。
口味,咸鲜味,软中有韧。味美醇香。
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