广州的冬天似乎真的来了,或许就是冷几天吧。2017年1月17日。阴天,偶见阳光,这么冷的天喝碗暖暖的小补的汤是最美好的了。第一次见新鲜的猴头菇第一次做猴头菇汤,总能听闻它是如何如何的好,今天也让我好好好一回吧!嘿嘿嘿~~我是在厨房菜谱大全找的做法,根据家里有的东西再自己搭配。最后一家人喝上美美的汤,真是开心呀!
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刚开始做猴头菇,以为跟普通香菇做法一样,还特地保留了泡出来的汤水一起炖汤,结果味道惨不忍睹,后来改成炒制,加了调味料仍旧难吃,最终找到了油炸的方法,味道很惊艳,像肉的口感一样。
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只用三元钱就能做出颜值超级高,味道超级好的米其林级别好菜---粤式老菜桂花炒粉丝
“桂花”即蛋黄炒的蛋松,这道菜考验的是火候的掌控
锅气十足,干香味美,口感复合,吃了还想吃哦!
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