牛油鸡在国内的一些印度餐厅的菜单上，也叫黄油咖喱鸡。制作中大量黄油、奶油的加入让鸡肉变得香浓顺滑，番茄微微的酸甜又正好解去了腻味。而玛莎拉粉那一抹辛香，仿佛撩人的小触手，酥酥麻麻的刺激，勾得你一口接一口，欲罢不能。
在印度，牛油鸡的官配cp是印度馕（naan）。传统的印度馕是用一种叫做tandoori的土窑烤的，但今天，我教大家在家用平底锅做，也能还原个七八成。
开在广州的印度餐厅
손잡고먼곳
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经常喝牛奶可以提升孩子的免疫力，而酸奶通过发酵，更有意于帮助身体代谢清理体内垃圾！所我经常一次性买很多，选孩子喜欢的品牌和口味，囤起来做花式牛奶或者各种酸奶。自己做的酸奶无添加，所有的食材都是如此纯粹！仿佛酸奶一样丝滑简单！
( ・᷄ ᵌ・᷅ )
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多种名字都写一下，便于查找材料：印度扁豆酱/扁豆汤/蒙恩豆酱Dahl/Dal/Dhal/Dalh
2016年，牛津大学研究人员公布的一份印度农业研究报告宣布大约在5000年前,古代印度人已经拥有先进的技术种植大米、小扁豆、各种豆类，并与各色香料放在一起炖成咖喱酱、扁豆酱（Dahl）吃，或浇着米饭一起吃。
彼时，古代印度河文明正处于青铜时代，横跨现在的巴基斯坦和印度西北部，已经出现拥有4万人
幸运
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炎热的夏天，总是没什么胃口，试试做这道泡菜吧，用来配合肉饼做印度汉堡包，或者炒任意蔬菜都特别下饭，可以保存一个月。主料竟然是芒果。
说抱歉，你不配
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记得以前看到有人说酸奶会赋予鸡肉魔力，口感变得蓬松，嗯..酸酸甜甜的..一下子就想到了泰式口味~所以自己配了调料汁儿试试看，酸酸甜甜很清爽的一款酸奶烤鸡胸~
冰草公主
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这是一道简易程度堪比煮泡面的菜，却让我想post出来。因为疫情，很多饭店关门了，这是一家印度饭店老板为了自救，开始做外卖。于是，我买了一份。
咔咔
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