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一起吃个饭:咖喱鸭腿饭(印度菜系)
咔咔
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美食故事
这是一道简易程度堪比煮泡面的菜,却让我想post出来。因为疫情,很多饭店关门了,这是一家印度饭店老板为了自救,开始做外卖。于是,我买了一份。
食用材料
咖喱鸭腿
2只
米饭
1碗
步骤
1
/
6
饭店名字CODA。接触印度菜就会知道,他们对咖喱的运用简直炉火纯青。这里面就是半成品啦。
步骤
2
/
6
平底锅,稍微用点植物油,把包装袋撕开,鸭腿和咖喱酱一起倒进来。
步骤
3
/
6
慢慢摊开。盖锅盖,加一点点水(大约小半碗),加热15分钟。
步骤
4
/
6
趁这个空档,准备好盘子和佐餐酒。
步骤
5
/
6
米饭蒸好,平铺在盘子上。
步骤
6
/
6
先淋一层咖喱酱,再把鸭腿放上来。配上红酒,是不是感觉还凑合啦。 简单的晚餐,不只有泡面一个选择哦。
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