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一起吃个饭:咖喱鸭腿饭(印度菜系)

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美食故事

这是一道简易程度堪比煮泡面的菜,却让我想post出来。因为疫情,很多饭店关门了,这是一家印度饭店老板为了自救,开始做外卖。于是,我买了一份。

食用材料

咖喱鸭腿 2只 米饭 1碗

步骤 1/6

饭店名字CODA。接触印度菜就会知道,他们对咖喱的运用简直炉火纯青。这里面就是半成品啦。

步骤 2/6

平底锅,稍微用点植物油,把包装袋撕开,鸭腿和咖喱酱一起倒进来。

步骤 3/6

慢慢摊开。盖锅盖,加一点点水(大约小半碗),加热15分钟。

步骤 4/6

趁这个空档,准备好盘子和佐餐酒。

步骤 5/6

米饭蒸好,平铺在盘子上。

步骤 6/6

先淋一层咖喱酱,再把鸭腿放上来。配上红酒,是不是感觉还凑合啦。 简单的晚餐,不只有泡面一个选择哦。

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