首页 > 菜谱分类 > 法式面包

法式面包

忘记 忘记
1.4万+ 浏览|109 收藏
这款是无油无糖 ,外脆内韧,咬下去是满满的坚果香气,因为太好吃属于会经常翻牌做的健康欧式面包。谢谢小至的方子,我略微改动过使面团不会特别湿也特别适合新手操作当然也不会影响口感
wolves wolves
4.3万+ 浏览|533 收藏
q清欢 q清欢
14.9万+ 浏览|1.1千+ 收藏
一次去西餐厅吃到的主食面包,感觉味道不错,回来研究了好几次,最后终于听到儿子说味道和餐厅的一样,评价真高。
对你微笑´∀`纯粹礼貌 对你微笑´∀`纯粹礼貌
2.2万+ 浏览|135 收藏
法式长棍面包(Baguette)是一种最传统的法式面包,营养丰富。法国面包的代表就是“棍子面包”,baguette原意是长条形的宝石。法式长棍面包的配方很简单,只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料,通常不加糖,不加乳粉,不加或几乎不加油,小麦粉未经漂白,不含防腐剂。
辞―墨Ⅰ 辞―墨Ⅰ
1.6万+ 浏览|149 收藏
美丽少女 美丽少女
1.5万+ 浏览|112 收藏
不知道什么时候起大大小小的茶餐厅流行起了这道菜,用土豆洋葱培根等简单的几个食材煮煮搅碎就可以做得不逊色于餐厅,重头戏是喝完汤再吃掉外面的面包,满足感油然而起。
黄某人 黄某人
13.3万+ 浏览|2.5千+ 收藏
布里欧修(Brioche)质地处于面包和蛋糕之间,较高的鸡蛋和黄油比例使它有着特有的浓郁口感。 我们平时吃的汉堡包的圆面包就是布里欧修啦。 从15世纪最简单的面粉+水的面包形式,布里欧修随着历史的发展,制作时也陆续加入了黄油,鸡蛋和糖等原料,慢慢便形成了现在外皮金黄酥脆,内部柔软的形态。布里欧修有时还会在制作时加入各种果干,巧克力片,或在里面填充各种酱料进行食用。布里欧修根据面粉和黄油的比例不同,
回忆、封锁整个心灵、 回忆、封锁整个心灵、
38.6万+ 浏览|3.6千+ 收藏
香酥美味令人欲罢不能!黎昕在视频中演示了西餐中经久不衰的法式香蒜面包的正宗做法。
✎ℳ₯㎕.dear殇雪℡៚✎ོ ✎ℳ₯㎕.dear殇雪℡៚✎ོ
4.1万+ 浏览|268 收藏
一年前开始就很喜欢这款咸咸的小面包,尤其是trader Joe卖的,每到周末都会和闺蜜不辞劳苦的跑去买。可是从来没注意过它的出处也没想过去找找食谱。无意间在YouTube看到了制作这款面包的视频,就搬过来和大家分享。
& &
2.4万+ 浏览|284 收藏