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草虾

我家儿子从小就喜欢吃虾,今天就用草虾和金针菇做一道蒸菜。草虾体内蛋白质含量较高,还含有甘氨酸、维生素、牛磺酸、钾、碘、镁、磷等营养成分,具有增强免疫力,缓解神经衰弱、预防动脉硬化等作用。每100g金针菇中蛋白质含量2.4g,其所含有的18种氨基酸中有八种是人体必需,其中的赖氨酸特别有利于儿童骨骼成长和智力发育,因此也被称为益智菇。
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