哈哈,不知道你们喜欢喜欢吃这些,以前在浙江的时候把最爱螺蛳儿
来这里之后螺蛳比较少,所以开始买花蛤来吃,结果就爱上了
现在啦又爱上介个啦,哈哈,下酒菜必备啊
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蛏肉味道鲜美,营养丰富,经测定,每百克鲜肉,含蛋白质7.2克,脂肪1.2克,碳水化合物2.4克,糖3克,钙133毫克,磷114毫克,铁227毫克,热量200千焦。蛏子还有一定的医药作用,具有补虚的功能。蛏肉甘、咸寒,用于产后虚寒、烦热痢疾,壳可用于医治胃病,咽喉肿痛。
中医认为,蛏子肉味甘、咸,性寒,有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、清胃治痢、产后补虚等功效。《嘉祐本草》中记载:蛏子肉"补虚,主冷痢
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