儿时的记忆,小时候每到农历六月六,农村家家户户都会去山上的树上摘波勒叶回来做饼。大人们做小孩儿边帮忙边在一边等,等开锅了小孩儿们就在锅边闻着香气等着揭锅,开锅的那一刻那种香气哇哇哇……根本等不到端上桌就得站着来一个……
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家常芸豆是我的最爱,已经好多年没有迟到这么香的芸豆了,小时候家里hi种芸豆吃,老妈把地理摘来的芸豆夹肉一炖,上面再贴上锅贴,连锅贴都会油汪汪的好吃极了。。直到现在想起那个味道都会流口水。。。 天然的味道,铁锅炖出来,这次回老姐家有摘到了好多自己种的芸豆,模样不美但是用铁釜炖出来,那个味道绝对还是小时候吃过的妈妈的味道,一个字--香。。。
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