每次涮羊肉都会剩下那么一点吃不完的羊肉片,老吃葱爆羊肉也是够了,冬天嘛,必须来点热乎的汤类,吃起来暖洋洋的。。。这道当汤又能当主菜,还是很能抓住吕先森的,8过,为嘛这个不会下厨的人又跟食评家似的,这给赞那转头又给意见的,真是醉了
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整锅炖羊肉弥漫着一股醇厚的香,所有的食材都裹着一层浓郁的汤汁,泛着油亮的光泽。
作为主角的羊肉不负众望,吃起来完全就感觉不到膻,而且非常软,一点都不费嚼。
而配菜也毫不示弱,腐竹的香、香菇的弹、萝卜的软,伴随着鲜甜可口的浓汁,直叫人粒饭不留~
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一道肉质滑嫩、鲜香不膻、略带葱香味、油润包汁、回味无穷的葱爆羊肉,只要掌握火候和调料的搭配,制作起来一点都不难,注意事项和窍门在食谱最后的提示中都有总结。相信这绝对是冬日里餐桌必备的一道家常菜。
最喜欢的夏天又要来啦~太想念开胃爽口的下酒菜和沁人心脾的冰啤酒了~今天先教大家一道下酒菜——葱爆羊肉,为迎接夏天做准备!还有燕京U8,最近被朋友安利的新款啤酒,首先易拉瓶盖这个细节小设计就吸引了我,没想
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三伏天,天气进入烧烤模式。大家纷纷调侃着:记得带孜然和辣椒面,为自己带盐(言)哦!正好申请到了格兰式“百变金刚”立式电烤箱的试用机会,就烤个羊肉串为它带盐吧。如此热天,这个辣辣的孜然羊肉串倒也十分开胃提神,正好补充一下过多消耗的体力。
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