中国地大物博,南北差异巨大,所以在粽子、豆花的口味上自古存在甜咸之争。而艾草青团是典型的南方美食,却也是甜咸有别,粉丝各半。今天一次性教给大家甜咸两种风味、两款造型的青团。咸有咸的妙处,甜有甜的滋味。
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偶尔一次工作餐吃到了熏肉馅儿的小饼,味道很好,就一直想要给家里的大小吃货做一次。因为不知道厨师的做法,只能自己脑洞大开的创新了。因为用的烤箱,看上去很像西式蛋黄酥,如果用饼铛就会像中式小门丁了。个人认为烤的比烙的更少油健康!不管哪种方法,味道都特别好!
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