儿子很喜欢吃我做的亲子丼，有时工作忙就只能做牛丼，其实在国内就是肥牛饭，只是按日本做法，比较讲究，我先用的肥牛是从进口超市买的新西兰肥牛卷，日本弄的味啉，如果没有味啉可以用黄酒加少许红糖，再挤几滴橙子汁代替。或者买点昆布自己在家制作鲜美的味啉。正常的日本做法，只要将肥牛用水焯一下，去掉沫子，但稍微浪费些时间，也可以直接做不焯，那么口感会稍微没有嫩和柔。其次我选用的是小洋葱，感觉味道更好些。
菜谱_pELzN
1.7万+ 浏览|183 收藏
夏日炎炎旅行的好时节 但是闲置在家要干嘛呢 怎样在家也能滋补呢 那不如来一盘萝卜蘑菇煨牛髓咯～ 牛骨髓为牛科动物黄牛或水牛的骨髓。牛骨髓富含蛋白质和钙质，牛骨髓是高蛋白、低脂肪及含优质有机钙的富营养原料，很多壮骨粉、补钙产品所用原料就是来自牛骨髓～萝卜性平，味辛、甘，入脾、胃经； 具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效； 主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。 巧食萝卜：每
淡忘
1.5万+ 浏览|160 收藏
牛这个部位的肉具有非常浓郁的风味，所以我们无需加任何喧宾夺主的元素，只进行最基本地煎烤。百里香与迷迭香可以给整道菜带来芬芳的香味。煎烤过的迷你土豆有一丝甜味，与红酒酱能达成很好地平衡。
迪丽热巴
8.7千+ 浏览|31 收藏
