蒜薹打小我就爱吃，不管是炒肉、炒豆干、炒蛋、凉拌……都是那么朴实又美味，这道【剁椒蒜薹炒蛋】做法超级简单，咸鲜香嫩，还有那么点辣，配饭，配粥皆可，属实的快手下饭小炒(^_^)
以后的以后
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蒜薹（蒜苔），又称蒜毫，南方部分地区称之为蒜苗。它是从大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一。蒜薹性温，具有温中下气，补虚，调和脏腑，以及具有活血、防癌、杀菌的功效，对腹痛、腹泻有一定疗效。
杀菌作用
蒜薹含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效。
蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆
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蒜苗炒肉,我们全家都喜欢吃,是我家餐桌上经常出现的菜,这个蒜苗呀,是老妈种的,我从老家带回来放到阳台花盆里,想吃的时候就拔出来,这方法是真好,挺不错的保存方法.老妈种的小蒜,很香甜,跟外面卖的不一样.我女儿也超级喜欢吃
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在距离我家百来步的地方有家小炒菜馆子，我几乎没有进去过，但他家的菜却经常吃，因为都是老头子下班打包回来的啦。这其中最喜欢的是一道炒牛肉，用一口倾心来形容丝毫不夸张，我真的是吃了一口就爱上了这道小炒。从那之后就会时不时的惦记他家这道菜，这一年多吃了也很多次，但有的时候还是觉得不如自己做划算。而且最近这几次吃的发现他家这菜越来越咸，怀疑放了两遍盐……到最后已经没法吃了，因为超级齁
这两天我就又想起了
你的小可爱已上线
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春天的蒜苗味道鲜甜，昨天赶巧在地摊上发现有粗蒜苗卖，粗蒜苗对比细的更加脆嫩，鲜甜，蒜苗味道浓郁，不用放姜末和蒜末，我还加了一个鸡蛋，煎的鸡蛋一定要嫩
你不懂？
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