酥饼做过很多了,以前多采用小包酥法。大包酥省时省力,但我一直没尝试,怕分层效果不好。今天做了最简单的糖酥饼,索性尝试下大包酥法,非常成功。
材料:
水油皮:面粉300克、盐2克、糖15克、玉米油25克、清水160克
油酥:面粉120克、玉米淀粉30克、玉米油75克
糖馅:面粉120克、糖120克、玉米油45克
表面装饰:蛋黄、白芝麻、黑芝麻
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黑麦营养丰富不仅含有多种微量元素和维生素,其中硒和维生素E等成分都是天然的抗癌物质,而且黑麦还可以软化血管,提高人体免疫力,所以今天特意给老妈做了一份低糖低油的黑麦吐司当做路途小食。
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减肥期间总是吃一些减脂餐
根本不敢触碰零食的~
但是经期总想吃些不长肉的零食
又不想减肥功亏一篑
这一款不仅吃起来不会胖,而且特别适合在经期补气血~~
果断做起来~~没想到还很香哟~
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一场波及全球的新冠肺炎疫情,让国人一夜之间都变成了厨师,网上各种各样的美食铺天盖地的霸屏,在这滚滚洪流中自然也少不了我,虽然没有那么狂热,这些日子里也做了许多的面包,柠檬凤爪,鱼丸等等,致敬这个不平凡的春天。
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