八月份去新疆时就放出豪言壮语，回哈后定要复刻出烤包子，现在作业姗姗来迟。我不知道正不正宗，但任性扎实的用料，结果就是一个字香！守在烤箱边上等待它出炉，趁热咬上一口，灵魂在颤抖，是大写的满足！在新疆本地买的烤包子，馅料比较少，感觉洋葱比肉多。
看个啥
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我才刚开始做包子，很多步骤还不成熟，建议按自己顺手的的方法来。不熟练的时候，面粉加水时少量多次添加，若面粉较软，可在蹂面时加入少量干面粉。准备的肉最好不要太瘦，会影响口感（我准备的是肥瘦各一半），醒面后蹂面这步骤比较重要。
@红.美
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