在不经意中,春就悄悄的来了。公园里的花都开了,菜场看到这种新鲜的嫩叶了。它是春天的典型代表,带着它的朝气蓬勃来到你身边。它独特的香味,让你不禁不去吃它,品尝它。
香椿被称为“树上蔬菜”,是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后,香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富,且具有较高的药用价值,营养之丰富远高于其它蔬菜,为宴宾之名贵佳肴。香椿含钙、磷、钾、钠等成分。有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛
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每年我都会做这道菜!
熟话说:三月八,吃春芽!可惜前两天没买到
香椿,又名香椿头、香椿芽,是香椿树的嫩芽,早春上市的树生蔬菜,被称为“树上蔬菜!
当然香椿的功效是太多了大家百度看看!
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