特别喜欢吃水煮菜，今天煮了猪血，加了绿豆芽，香嫩爽滑又可口，好吃的不得了，猪血中还含有一定量的卵磷脂，能抑制低密度脂蛋白的有害作用，有助于防治动脉粥样硬化，是老人及冠心病、高脂血症及脑血管病患者的理想食品，对防治老年痴呆、记忆力减退、健忘、多梦、失眠等症也颇为有益。
青柠味的小静静
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蒜苗不仅能去除猪血的腥味，还能让整道菜的味觉体验效果更佳。不愧是食材界里，一对默契的好搭档~
猪血的蛋白质含量很高，甚至比鸡蛋、瘦猪肉都要高，还属于优质蛋白。
加上富含铁、锌、钴等微量元素，有增强体质、滋补养颜、防止高血脂等的功效。
而且，吃猪血还有补血的功效。针对这一功效，更有了“血中之玉”的盛名~
做为丞星的ikun
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猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。猪血味咸，性平，主治，可生血、瘴气、中风、跌打损伤、骨折及头痛眩晕。此外，猪血可抑制结石，解毒。猪血是最好、最直接的补血、补铁圣品。
薄年
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猪血丸子是湖南的特产，春节下来家里还有几个没有消灭掉的得早点处理了，虽然可以在冰箱里冷冻保存很久，不过时间长了味道就不会醇厚了，还是在相应的季节好好做了吃掉吧！香蒜炒猪血丸子，简单的家常小炒。
洲洲的小仙女
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以往买菜的小夜市受疫情影响没有开市，路过看到一个老奶奶在卖自己种的小苔菜，3块钱一把。又买了一块猪血2块5。回来加少量粉条炖，小时候妈妈就喜欢做这种炖菜。
欧阳唯儿
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