相信无论大朋友还是小朋友都会喜欢吃肉松,因为它用途实在太广了,用在凉拌菜上,比如青瓜,豆腐,皮蛋等等,用来做面包蛋糕,肉松面包,肉松蛋糕,香甜可口,还能代替榨菜和稀饭搭配,不但有营养而且更健康。但是市售的肉松不但贵,有时买到的还是用其他东西冒充的,钱白花了还影响健康。可是自己做的就不怕啦,不仅卫生还真材实料。赶紧跟我一起撸起来吧!
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菜花有很高的营养价值,含水量高达90%以上,所含热量较低,营养丰富,含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等,尤以维生素C丰富,每100克含88毫克,仅次于辣椒,是蔬菜中含量最高的一种。特别适合老人和宝宝们食用。
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冬天里的大白菜,既便宜,又好吃。我常买来剁馅儿包饺子。觉得猪肉白菜馅儿的饺子最好吃。白菜清炒或是与蒜末同炒也是极其好吃的,但大白菜的菜帮子,不大爱吃,觉得有点涩味。还不容易熟。这个应该是个人口味不同,有的人肯定更喜欢吃白菜帮子。有的人则比较喜欢菜叶,比如我。觉得菜叶比较鲜嫩清甜。
最近白菜涨价,就觉得丢掉白菜帮子太可惜了。于是给它切丝,炒了肉丝。加了点酱油,其实还是满下饭的。或许加了肉丝,让它没了
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关于这道菜可以追述到我刚刚学会做菜的时候了,那时候我估计是小学。
那时候,每天下午放学回家,等待吃饭的时候就是看电视,而自己那时候已经不喜欢看脑残动画片了,就看CCTV2的天天美食,还记得是刘仪伟主持的。第一次认真地看一个美食节目。之后让我妈配好菜,然后我去炒,结果这个菜做的非常成功,并且我为之自豪的是,刘仪伟为这个菜取了一个很上台面的名字《幸福三丝》,我就特别能拿得出手。
从这个菜开始,为我
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