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豆腐肉圆猴头菇花菜木耳汤

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美食故事

薇薇喜欢一目了然的菜名，但好像这个有点长！(*^__^*) 嘻嘻……豆腐肉圆的做法和豆腐肉饼烧毛豆里的豆腐肉饼的做法基本一样，只是肉饼是放在煎锅里煎的，而肉圆是放入油里炸的，这里就不重复豆腐肉圆的做法了，一次多做点，放入冰箱里，想吃了，拿几个出来，随便和家里的蔬菜混搭，就成了一道美味的汤，寒冷的冬天吃最舒服了，还简单~~~~~~

食用材料

豆腐肉圆适量猴头菇 3朵花菜 3块黑木耳少许葱姜酒适量盐按个人口味添加鸡精按个人口味添加胡椒粉按个人口味添加

步骤 1/4

泡发的黑木耳、猴头菇、做好的豆腐肉圆，还有花菜。

步骤 2/4

黑木耳、花菜、猴头菇改刀成适合的小块。

步骤 3/4

汤锅中放入适量的水，葱姜酒和豆腐肉圆，煮沸，加入2中的料

步骤 4/4

开锅后再煮个5~10分钟，按个人口味添加调味品即可。

小贴士：

豆腐肉圆是事先做好的，具体做法参照薇薇的豆腐肉饼的做法。黑木耳和猴头菇都要事先泡发，猴头菇要多清洗几次除去本身菇体的苦味。

菜谱标签：素食者煲香炖营养缺乏人群营养需求人群

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