步骤 1/7
大闸蟹刷洗干净
大闸蟹鲜粥
墨黎♡
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美食故事
秋风起，蟹脚黄，吃大闸蟹的季节开始了，朋友家是阳澄湖养大闸蟹的，十一放假了客人多我们去帮忙，回来的时候给带了几只回来，正好晚上煮点粥吃
食用材料
大闸蟹
两只
生姜
少许
葱花
少许
盐
适量
步骤 2/7
处理好切块放入料酒浸泡20分钟去腥
步骤 3/7
大米淘洗干净后倒入砂锅加入适量清水煮开，开小火不断搅拌，差不多半小时就可以了
步骤 4/7
生姜葱花切好备用
步骤 5/7
用筷子将螃蟹夹到粥里同时放入姜丝，焖煮十分钟到十五分钟，中间要打开盖子搅拌，防止糊底
步骤 6/7
加入小葱，盐
步骤 7/7
开吃
小贴士：
有些人可能觉得用砂锅熬粥时间长，也可以用电饭煲熬好了再倒进砂锅里。还有就是可以提前把米洗好放冰箱冷冻，吃的时候拿出来煮个20分钟就好了
