步骤 1/11
先来一张全家福吧，图里没有奶粉，我放的是我家蛋总的婴儿奶粉。
扣子饼干
小丑的王后
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美食故事
在厨房菜谱大全看到了这款饼干的方子，为了我家扣子先生也得做一下啊，改了原方，因为懒不想想剩下的鸡蛋咋处理，给蛋总吃的，所以加了他的婴儿奶粉。
食用材料
黄油
45g
低筋面粉
120g
奶粉
20g
鸡蛋
1枚
白砂糖
40g
盐
2g
泡打粉
1g
步骤 2/11
黄油室温软化加糖（图里我用的是绵白糖）和盐拌匀。打发至黄油蓬松泛白色。
步骤 3/11
打发好的黄油加入鸡蛋，我用的是土鸡蛋，连壳称了下45g一枚。
步骤 4/11
搅拌使黄油和鸡蛋充分融合。
步骤 5/11
筛入低筋粉、奶粉和泡打粉。
步骤 6/11
用刮刀拌匀
步骤 7/11
拌匀后的面团，静置10分钟
步骤 8/11
用擀面杖擀成面皮
步骤 9/11
用大号裱花嘴在面皮上刻出圆形
步骤 10/11
将小圆片放在烤盘中，用小一圈的裱花嘴，再刻出一个圆形的印子，用牙签戳出四个小洞。
步骤 11/11
烤箱中层，上下火180度，8分钟。
