步骤 1/9
鸡胸肉100g 提前解冻清洗干净切小块
洋葱小半个切碎
准备搭配贝果用的生菜和番茄切厚片
准备好面包糠
加汉堡加贝果—早餐鸡肉饼
秋风落叶
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美食故事
坚持做早餐已经好几年了，从一开始的厨房小白、经历了乱做乱吃，追求花哨不顾健康，经常发愁吃什么，一路到今天丰富健康的早餐信手拈来！现在开始我会整理自己的每日早餐食谱，还有部分宝宝食谱，给你们思路和灵感，关注我每日健康貌美早餐不重样哦……厚脸皮求关注…
原创菜谱，转载请注明出处哦
食用材料
鸡胸肉
100g
生菜/番茄
适量
生抽
1勺
蚝油
半勺
香油
1勺
黑胡椒粉
适量
料酒
1勺
罗勒碎
适量可省略
淀粉
3勺
面包渣
15g
洋葱
小半个
黑胡椒酱
适量
番茄酱
适量
贝果/汉堡/吐司面包
1个
步骤 2/9
鸡肉丁加入料理机 ，加入生抽1勺，蚝油半勺，黑胡椒粉我放的多，我喜欢辣，芝麻油一勺，罗勒碎可省略，1勺料酒，开启机器搅拌成泥 如图用的白陶瓷勺子
步骤 3/9
搅成泥以后加入洋葱，稍微打几下就好，把洋葱达成碎粒即可
步骤 4/9
肉泥中加入3小勺淀粉，15g面包屑，搅拌均匀即可
步骤 5/9
手上蘸水，把肉泥揉成光滑的圆形，压扁，少许油在锅里煎成肉饼！手上蘸水就不会粘哦
这个量做出来是2个肉饼哦
步骤 6/9
锅里加入番茄酱和黑胡椒酱，量的话看自己喜好，喜欢辣的就多加黑胡椒酱喜欢甜的多家番茄酱，我各一半！加入少量水烧开滚煮
步骤 7/9
稍微粘稠加入肉饼，过会翻面让肉饼裹匀酱汁，直到酱汁粘稠关火即可
步骤 8/9
贝果烤箱复烤170度3分钟，（冷冻贝果哦）切开底下放生菜和切片的番茄上面放上肉饼，剩下的酱汁可以用勺子涂一些在肉饼上
可以用汉堡吐司等面包
鸡肉饼可以多做几个哦，煎好后放凉保鲜膜包裹放入袋子冷冻即可，下次早餐直接拿出来放到酱汁里，裹酱加热
步骤 9/9
鸡肉饼可以做稍厚一点哦，这样吃起来太解馋了！这是第二个没加番茄片
讲真超好吃，黑胡椒酱和番茄酱绝配了，酸甜辣爽！鸡胸肉一点不柴哦 很嫩家了洋葱碎和面包糠又特别有口感！总之一定要试试哦，超好吃了解馋必备
快来交作业吧
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