步骤 1/10
食材准备
羊排炖胡萝卜
国产小仙女～
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美食故事
暖冬必吃家常菜来啦！这道菜绝对是我的拿手菜之一，你们可以放心大胆做起来哦！羊肉最适宜于冬季食用，深受人们欢迎。因为羊肉是温热性的食物,冬天吃羊肉可以提高身体免疫力、御寒抗病,是最适合冬天食用的肉类食物啦。羊肉和胡萝卜相结合简直是堪称完美，超级好吃不腻人！喜欢吃羊肉的小伙伴们，婧妞强烈建议你们一定要试一试！
食用材料
羊排
1000g
胡萝卜
3根
葱段
2根
姜片
适量
八角
3个
陈皮
3片
香叶
3片
步骤 2/10
羊排洗净（买的时候师傅帮忙斩小块），锅中水烧开放羊排煮3-5分钟，捞出备用。把羊排放压力锅炖，放葱，姜3片，盐2g，水放和羊排齐平，选择羊肉键，煮好之后羊肉捞出
步骤 3/10
胡萝卜提前切滚刀块
步骤 4/10
把羊排和姜蒜放炒锅里
步骤 5/10
加胡萝卜一起翻炒，加1汤匙老抽、半汤匙生抽
步骤 6/10
半汤匙料酒
步骤 7/10
1g盐翻炒均匀
步骤 8/10
放入煮好的羊汤适量，放入八角香叶陈皮、姜蒜、
步骤 9/10
鸡精1g、大火烧开小火继续焖20分钟胡萝卜软糯入味即可
步骤 10/10
煮好撒香菜即可开吃，超级香！
小贴士：
温馨提醒：之前做过胡萝卜和羊排加调料一起炖，但是，经验证明，今天这种把羊排压力锅压好再放胡萝卜炖更好吃！建议你试一试！而且羊排炖得多可以吃多少放多少，羊汤还可以煮面条也很好吃，吃不完放冰箱冷藏哦！如果没有压力锅建议普通的锅多炖一会至熟透哦！如果不是羊排是羊肉建议切小块状，做法一样哦！
