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自制猪肉松

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美食故事

小时候我们姐妹最喜欢妈妈做的猪肉松啦,所以长大了,再也吃不到小时候味道,因为现在的猪跟以前农家自己养的猪不一样了。

食用材料

后腿瘦肉 两斤 适量 味精 适量

步骤 1/5

先把瘦肉切块状,然后把肉放高压锅里,放适量盐和味精,再放点清水,刚好要淹没肉,不要太多了。压个15到20分钟,注意不要水干烧焦了

步骤 2/5

等锅冷却了,可以打开了就用筷子在里面搅拌,开最小的火力一边搅拌(热的才能容易散开)不停的搅拌哦

步骤 3/5

你也可以倒铁锅或者石锅里面搅,慢慢的越来越散了

步骤 4/5

最后把肉松烤干一点

步骤 5/5

我家小孩都特别爱吃,比外面买的健康卫生,没外面买的好看而已

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