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墨西哥披萨

抱紧YHT ^ω^

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自制披萨，料足味美，薄薄的饼底焦香酥脆、最喜欢多放马苏里拉奶酪，入口各种不同食材的滋味在齿间萦绕，太美味了，一个人分分钟吃掉了半个哈！

高粉 150克酵母 3克盐 2克白砂糖 3克黄油 10克水 90克培根适量洋葱适量青椒适量马苏里拉奶酪 250克披萨酱适量

步骤 1/9

将高粉、盐、酵母、水、白砂糖，黄油混合，揉至光滑。

步骤 2/9

放入烤箱，启动发酵功能。

步骤 3/9

面团发到2.5倍大。

步骤 4/9

将面团再次揉匀，排气，松弛15分钟。

步骤 5/9

将面团分成两份，取一份擀成饼状，摆入9寸披萨盘，用叉子扎出小孔。

步骤 6/9

抹披萨酱，放一层马苏里拉奶酪。

步骤 7/9

放入其他食材，再放一层马苏里拉奶酪。

步骤 8/9

烤箱预热200度，中层上下火烤12分钟。

步骤 9/9

烤好的披萨。

小贴士：

马苏里拉奶酪不能加热过度，否则会影响拉丝效果。这是美的电烤箱，型号为T7-L384D、规格为38L 1800W。

菜谱标签：美的西点晚餐芝士味拉美菜外国菜