步骤 1/6
步骤 2/6
步骤 3/6
步骤 4/6
步骤 5/6
步骤 6/6
煮过的鸡脚一定要冲凉一下,有条件可以用冰水浸泡一会儿,冰水泡过的鸡脚口感更脆嫩Q弹; 有些朋友泡鸡脚的时候会觉得鸡脚发苦,只要把柠檬籽去掉就不会有苦味了; 陈醋和米醋都可以用,我更喜欢米醋泡出来的口感。
醋泡鸡脚