步骤 1/11
温牛奶分次入糯米粉中；
玫瑰黑糖糍粑
阳光下，透着清晰感
21.8万+ 浏览|
5.5千+ 收藏
美食故事
没有女孩子抵抗得了甜甜糯糯的食物，红糖糍粑是小时候街头巷尾挑担大爷带给我们最甜蜜的回忆之一，玫瑰和红糖、黑糖都是对女性很好的食材，暖宫又补气血，煎过的糯米团又有焦香，味道更棒。
食用材料
糯米粉
200克
温牛奶
100毫升
玫瑰黑糖
2块
干玫瑰花
6个
花生油
1汤勺
饮用水
200毫升
步骤 2/11
揉成光滑面团；
步骤 3/11
分次取糯米团团成球型后在手心摁扁，放入碗中；
步骤 4/11
小火热锅入油，滑锅；
步骤 5/11
入糯米饼煎；
步骤 6/11
约2分钟后翻面，继续煎另一面，约2分钟；
步骤 7/11
关火晾一下；
步骤 8/11
装盘；
步骤 9/11
玫瑰花、玫瑰黑糖加水熬成糖水，详见上上篇菜谱黑糖小圆子；
步骤 10/11
淋入盘中；
步骤 11/11
外焦里软，香甜软糯，丝丝花香的糯米糍就好了；
小贴士：
1.要趁热吃，口感更好； 2.糯米饼不用煎太久，2分钟就熟了。
