步骤 1/11
准备食材，今天这款汤的材料比较多，菜市场或者中药店都能买到。
健脾开胃祛湿汤
kmXXXplay
5.5万+ 浏览|
5.5千+ 收藏
美食故事
南方的春季是个潮湿的季节，所以要多喝祛湿汤哦！
食用材料
猪骨头
550克
扁豆
20克
花生
50克
赤小豆
25克
花豆
30克
山药
20克
芡实
20克
薏米
15克
云苓
20克
蜜枣
2个
清水
适量
姜
2片
步骤 2/11
图片上的的云苓，具有清热祛湿的效果。
步骤 3/11
把所有豆类提前4小时左右浸泡，天冷或者浸泡过夜也可以。
步骤 4/11
把骨头用流动的热水冲洗干净。
步骤 5/11
锅里倒入适量清水，放入姜片和骨头，大火烧开，煮至水面出现浮沫。
步骤 6/11
捞起再用流动的清水冲去表面浮沫。
步骤 7/11
把所有材料全部倒入砂锅内。
步骤 8/11
倒入适量清水，水尽量一次加足。
步骤 9/11
盖上锅盖，大火烧开，转小火煲90分钟。也可以用高压锅煲，不过口感会有所不同。
步骤 10/11
加入适量盐调味后关火。
步骤 11/11
宅在家里的日子最适合煲汤了。
