步骤 1/11
所有粉类倒入碗中，混匀；
可可吉事果
小曲奇
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美食故事
不会做泡芙怎么办？那就来来做吉事果呀！搅一搅、拌一拌、烤一烤，完成！
食用材料
低筋面粉
43克
黄油
38克
牛奶
75毫升
鸡蛋
100克（约2个）
盐
一小撮
糖粉/细砂糖（装饰）
适量
步骤 2/11
鸡蛋打散，待用；
步骤 3/11
黄油和牛奶倒入锅中，小火加热至锅边有小气泡的微沸状态；
步骤 4/11
倒入混匀的粉类；
步骤 5/11
小火搅拌至成团；
步骤 6/11
分次倒入蛋液，充分混匀后再倒下一次；
步骤 7/11
面糊状态如图呈倒三角，立即关火；
步骤 8/11
选择“烤箱”模式，上下火160度，预热；
步骤 9/11
好像预热的时候，将面糊挤到烤盘上冷冻稍刻；
步骤 10/11
烤盘放进烤箱中层，上火185、下火170，时间10分钟
步骤 11/11
出炉后趁热撒细砂糖装饰～
小贴士：
1、蛋液一定要有耐心地分次加入面团中； 2、挤面糊时可以用裱花嘴，没有裱花嘴就剪个口子直接挤～
