步骤 1/8
材料准备好。关于浓缩咖啡，可以使用美式黑咖啡，也可以用冻干咖啡冲泡使用，只使用90克。
10分钟快手鸳鸯奶茶
Chaser
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美食故事
10分钟快手鸳鸯奶茶，味道非常棒，但不追求正不正宗。用手边的材料就能制作，按照港式鸳鸯奶茶的比例，40%红茶，30%浓缩咖啡，5%白糖，20%淡奶来制作，基本做出来的味道都不错，而且简单快手。下午茶喝一杯，真的很惬意。制作鸳鸯的红茶底，我选择他山集茶的锡兰红茶袋泡茶，气味清香，茶汤清亮，非常好喝。现在我们一起来试试吧。
食用材料
快手鸳鸯奶茶
2杯量
他山集茶锡兰红茶
2袋
热水（泡茶用）
200ml
浓缩黑咖啡
90克
白糖
30克
黑白淡奶
120克
冰块
适量
步骤 2/8
他山集茶锡兰红茶袋泡茶，这次用了2袋是4克的量。用热水泡发，有时间的也可以煮茶，味道非常好。这次只取120克茶水。
步骤 3/8
把120克红茶水倒入一个大杯中。
步骤 4/8
再倒入咖啡90克。
步骤 5/8
加入白糖30克，也可以减糖或不放。
步骤 6/8
加入黑白淡奶，这是制作奶茶好喝的关键。
步骤 7/8
把鸳鸯奶茶充分混合，有条件的可以拉茶。把混合好的鸳鸯奶茶放入咖啡杯中，杯里加入冰块。
步骤 8/8
快手鸳鸯奶茶就做好了，下午茶配西多士吃真不错。
