步骤 1/6
银耳泡发切去根蒂，放入搅拌机
银耳紫米冰糕
女帝@
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美食故事
泡紫米的水很浓很香，不想浪费于是就做了这款冰糕。如果多加点水淀粉调得浓稠些，像凉粉糊一样，凉了可以切块做成银耳紫米糕哦。
食用材料
银耳
半朵
紫米水
适量
牛奶
1袋
白糖
适量
淀粉（可不加）
1勺
步骤 2/6
加入适量紫米水，打成糊状。
步骤 3/6
加入牛奶，白糖调成合适稠度，
步骤 4/6
倒入奶锅里加热至开，如果太稀可以加入一匙水淀粉，放凉备用。
步骤 5/6
倒入冰糕模具，冷冻成型即可。
步骤 6/6
紫米水加入酸奶，白糖口感也很好，还可以调节颜色深浅。
