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芝士牛肉汉堡

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食用材料

牛肉 200g 汉堡面包 2个培根 2条芝士片 3片酸黄瓜 1根番茄 2片洋葱适量盐少许生粉少许黑胡椒少许植物油少许

步骤 1/17

先来一张所有材料的照片，牛肉切小块方便绞肉，番茄酸黄瓜洋葱切好

步骤 2/17

牛肉用料理机搅碎，没有料理机就手工剁碎，将一片芝士切碎小条撒入

步骤 3/17

放适量黑胡椒粉

步骤 4/17

放适量盐生粉植物油，搅拌均匀

步骤 5/17

用手将肉和匀捏成球状，随后压成肉饼

步骤 6/17

平底锅热油少许，肉饼入锅煎，中小火，每一面两分钟左右

步骤 7/17

煎的半熟的肉饼盖上芝士片，烤箱预热170度，烤八分钟。我用的是耐高温的玻璃碟。如果没有烤箱，可以不出平底锅，饼上放好芝士片后，将不锈钢小碗倒扣在牛肉饼上，小火加热。

步骤 8/17

趁烤的时候煎一下培根

步骤 9/17

趁烤的时候炕一下面包

步骤 10/17

取出肉饼，此时已熟，鲜嫩多汁，芝士也融化贴合

步骤 11/17

面包上抹少许色拉酱

步骤 12/17

放上番茄

步骤 13/17

放上带芝士的牛肉饼，铺上酸黄瓜片

步骤 14/17

铺上培根

步骤 15/17

铺上洋葱圈，盖上面包，完工，开吃

步骤 16/17

不喜欢洋葱的可以用生菜代替，实实在在的汉堡，卡路里小炸弹哈哈，外面的汉堡瞬间弱爆，吃了好久饱饱的相当满足，哪像外面几口没了还没觉得吃了什么，实惠

步骤 17/17

用手指全面扶住汉堡才是正确的吃法，肉饼很厚，嘴小的要加油，做的时候可以把肉饼压薄点

菜谱标签：早餐主食汉堡外国的

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