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黑麦馒头汉堡（附黑麦馒头制作方法）

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美食故事

黑麦面粉的蛋白质、脂肪、淀粉、干物质、18种氨基酸总量均高于普通小麦，人体必需而又不能合成的七种氨基酸都大大高于对照全国优质小麦。长期食用黑麦面粉制品能提高免疫力，对便秘、缺钙、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病及各种肿瘤等富贵病具有一定的食疗作用。妈妈血糖高，经常会说看到外面买的馒头包子就特别的馋，外面卖的不可能不加白糖的，所以就给他做了这个黑麦馒头，不加糖，用黑麦

食用材料

黑麦面粉 80克中筋面粉 120克酵母 2克玉米油 6克水 90克鸡蛋一个生菜 2片火腿 2片番茄酱适量沙拉酱适量

步骤 1/13

把面团内的所有材料放入面包机，搅拌成光滑的面团

步骤 2/13

用擀面杖擀成长方形面片

步骤 3/13

从窄的一头卷起

步骤 4/13

切成馒头胚

步骤 5/13

放入锅中用温水发酵至1.5倍大，上锅蒸12分钟

步骤 6/13

闷2分钟后取出

步骤 7/13

光滑的大馒头，可以直接吃也可以按照我下面那样做成汉堡，浓浓的麦香味

步骤 8/13

馒头切成两半，涂上番茄酱

步骤 9/13

放上一块生菜

步骤 10/13

挤上沙拉酱

步骤 11/13

再加入一层火腿，一层鸡蛋，一层火腿

步骤 12/13

再加一片生菜，挤上沙拉酱，盖上馒头

步骤 13/13

满满的一口，浓浓的麦香味

菜谱标签：午餐汉堡外国的锅具一人食咸

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