步骤 1/16
先比着昨天菜谱前两步把面收拾好
青椒肉松葱花卷
陆永华
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美食故事
【707】5.30 这是一个消耗葱椒剩发面 蒸锅花花当早饭的故事……真 · 葱花，真 · 一锅
食用材料
面粉
120g
酵母
1g
牛奶
60g
小苏打
少许
白糖
少许
青椒
半根
葱
半根
肉松
25g
盐
少许
油
少许
步骤 2/16
努力擀成一张略带厚度的长片片
步骤 3/16
根据个人喜好刷油，撒上提前切成小粒粒的青椒跟葱
步骤 4/16
根据个人喜好撒盐或者肉松
步骤 5/16
用擀面杖温柔（并不）的把肉松葱椒压到面上
步骤 6/16
温柔的卷起来，切成自己喜欢的样子
步骤 7/16
竖着摆到合适的模具或者导热性良好的小铁锅里
步骤 8/16
盖个东西等它长胖长满锅（等着等着就忘了…天黑了…夜深了…该睡了…想起来了
步骤 9/16
扔冷水锅里大火蒸个十五分钟就熟啦
步骤 10/16
关火稍微一焖，等模（铁）具（锅）不烫手了再往外拿
步骤 11/16
没模具没小铁锅的胖又……躺平了放，当正常卷卷蒸也挺好
步骤 12/16
请各位近距离感受下看起来就软乎乎的面卷
步骤 13/16
来，张嘴～
步骤 14/16
反面长这样，嗯突然产生了“或许我可以用出息小铁锅烤面包”的大胆想法
步骤 15/16
吃起来比看起来更软的面裹着满满的肉松葱椒，不想细说了，大晚上的该饿了
步骤 16/16
走了哟，明天见～
