步骤 1/30
先制作葱油。小葱洗净控干水
葱油饼
御天丶 death gun
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美食故事
用葱油做出来的葱油饼真是特别的香
食用材料
小葱
1把
大蒜
2瓣
大料
1个
面粉
300克
开水
90克
凉水
90克
盐
适量
油
适量
平底锅
1件
步骤 2/30
切段
步骤 3/30
锅中烧热油
步骤 4/30
加入葱段
步骤 5/30
加入大蒜、大料
步骤 6/30
小火慢慢炸至小葱变色
步骤 7/30
到这种程度即可
步骤 8/30
然后倒出晾凉备用
步骤 9/30
面粉中加入开水、凉水
步骤 10/30
揉成面团，刚开始的面团是不光滑的，然后盖上保鲜膜静置半小时
步骤 11/30
此时再将面团揉光滑，再次静置1小时左右
步骤 12/30
静置好的面团拿出揉匀
步骤 13/30
等分六份
步骤 14/30
每一份擀成薄面片，涂抹一层薄薄的葱油
步骤 15/30
撒入适量的盐，和葱花
步骤 16/30
然后两边对着向中间卷起
步骤 17/30
依次做好，松弛半小时
步骤 18/30
松弛好的面团拿出，稍微拉长
步骤 19/30
然后两头向中间卷起
步骤 20/30
然后一头压住另一头
步骤 21/30
按扁，擀成圆形
步骤 22/30
依次做好之后松弛1小时
步骤 23/30
平底锅烧热加入少许油
步骤 24/30
然后将饼放入，直至煎至两面发黄即可
步骤 25/30
成品
步骤 26/30
成品
步骤 27/30
成品
步骤 28/30
成品
步骤 29/30
成品
步骤 30/30
成品
