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母鸡

广东人在吃方面真是食不厌精,比如这款葛根鸡米汤,分别煲好鸡汤、煮好米糊,再将两者混合打成米浆,最后加入葛根、野山参、枸杞隔水炖煮,谷物和药膳有机搭配,好吸收又温补。针对不同的时节,可以将里面的药膳食材进行调整,这样一年四季都可以用这种方法来调理家人的胃。
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这是一道食谱菜,火腿菜中的大菜、名菜。母鸡选用农家散养的土鸡,火腿要选带骨带皮的切成片。买300克那种简包装的火腿,用半块就可。
安
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超市里大家都在抢购大别山老母鸡,吃过的人都说特别好吃,我也就买了一只,足足有三斤多。这么大一个鸡炖汤吃一定要分好几次才能吃完,到后来肯定是汤喝完了,肉就没人吃了。想起多年前在一家重庆烧鸡公的店里,我们五六个大人吃掉了三只公鸡,就突发奇想用母鸡也来试试看吧!
薄荷冰 薄荷冰
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鱼面是我们湖北这个鱼米之乡的特产,在这们这里也称为捶鱼,是用鱼蓉加一定比例的红薯粉、盐,历经擀、卷、蒸、切、晒之后做成一道美味。一到过年,我们的火锅炖汤里面就少不了它的身影,炖熟以后就像面条,可是味道爽滑香气浓郁,饱吸汤汁,那就是过年的幸福味道。
う依米花の恋い う依米花の恋い
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哑_ 哑_
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下了一夜的秋雨,天气逐渐进入秋季,用小干鲍鱼和散养400天以上的老母鸡来煲汤,非常滋补养生,营养价值高,滋味香浓醇厚,味道鲜美!
为站而来 为站而来
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榴莲煲鸡,是广东孕期的滋补品、还有“一只榴莲胜过三只鸡”的说法,
Fairy꒰⌗´͈ Fairy꒰⌗´͈
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煮鸡酒是广东人的月子餐,也可以冬天进行滋补,对于怕冷体寒的人非常有效,而且怎么吃都不会上火,非常温性滋补。这个酒也是自己酿造的,非常好。
挽笙?(橘子家) 挽笙?(橘子家)
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亮
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