广东人在吃方面真是食不厌精,比如这款葛根鸡米汤,分别煲好鸡汤、煮好米糊,再将两者混合打成米浆,最后加入葛根、野山参、枸杞隔水炖煮,谷物和药膳有机搭配,好吸收又温补。针对不同的时节,可以将里面的药膳食材进行调整,这样一年四季都可以用这种方法来调理家人的胃。
5.2万+ 浏览|490 收藏
超市里大家都在抢购大别山老母鸡,吃过的人都说特别好吃,我也就买了一只,足足有三斤多。这么大一个鸡炖汤吃一定要分好几次才能吃完,到后来肯定是汤喝完了,肉就没人吃了。想起多年前在一家重庆烧鸡公的店里,我们五六个大人吃掉了三只公鸡,就突发奇想用母鸡也来试试看吧!
7.1万+ 浏览|321 收藏
鱼面是我们湖北这个鱼米之乡的特产,在这们这里也称为捶鱼,是用鱼蓉加一定比例的红薯粉、盐,历经擀、卷、蒸、切、晒之后做成一道美味。一到过年,我们的火锅炖汤里面就少不了它的身影,炖熟以后就像面条,可是味道爽滑香气浓郁,饱吸汤汁,那就是过年的幸福味道。
6.7万+ 浏览|604 收藏