朋友从内蒙邮寄了绵羊肉,网上查了好多烤羊排の菜谱,真是五花八门,咋烤の都有。还有各种喷子,人家烤个羊排,就说这不正宗那不正宗。真是咸吃萝卜淡操心我就按照自己の方法烤,我感觉很好吃,写个菜谱,大家喜欢就看,不喜欢请绕道哦。
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被美食冤大头里的澳村进口牛羊肉做的肉排馋到了,恰好身在澳村,就跑去超市买了羊排,自己动手丰衣足食~
因为很喜欢羊肉的膻味,所以肉本身是没有加工直接烤的(参照了视频里餐厅的烤肉方法,虽然设备完全不沾边,但可以装作自己是在餐厅吃的嘛~)。因为直接用烤肉酱当酱汁就太可惜羊排本身了,但又没有那么多材料和技能点从零开始做酱汁,所以酱汁算是二次加工的不完全自制品~
自制酱汁以及用这种方式烤羊排都是第一次,
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