注意:1,豆腐一定不要太厚,煎的时侯要煎得两面发黄结壳。 2,豆腐红烧的时侯一定要焖2-3分钟,不然味道进不去。3,先加糖,再加盐,此菜一定要加点糖,不然会有点苦。
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最近我是一个木耳控。自从上次买了一包放着忘记了然后长虫了扔掉之后。我又去买了一包很大的。上班不想去买菜。天天就围着这个木耳吃。不管带饭还是在家,都是吃木耳。这东西就是好。不用切不用搞。只要泡发后洗净去蒂就行。这几天都是吃木耳炒肉。一大包今天也见底了。才想着我没有用来凉拌过。可能我弄的辣椒太多了。这辣椒又辣。爽口的不得了。任谁都拒绝不了。
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开胃下饭的四喜烤麸,是熟食店里大受欢迎的一盘上海冷菜。今天我们就来做这道菜,以黑木耳、花生、金针菜和香菇为四喜,搭配手撕的烤麸,简单快手。学会了,不用去熟食店,也能吃到浓油赤酱的四喜烤麸!
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包菜除了开胃增食欲外,还有美白祛斑、预防感冒和胃溃疡等作用。木耳更不用说了。好处多多。。能益气强身,有活血效能,并可防治缺铁性贫血等;可养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,能够疏通肠胃,润滑肠道,同时对高血压患者也有一定帮助。
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