当今非常流行的一种厨艺展示就是欧风亚味，一种以欧式菜肴中常见的食材搭配亚洲菜的调味的混搭做法。这道菜不仅使用了欧风亚味的烹饪搭配而且低卡健康，适合减肥期食用。作为一道家常的快手菜，食材非常的具有普遍性，而在调料的选择中，Steven使用的都是进口的东南亚香料，而黑白胡椒都推荐大家使用粗粒的胡椒，搭配研磨器，这样使用可以最大限度的激发香料的味道。
别碰我心
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仔姜，也就是姜的青春期，是刚出土的姜的嫩芽，而我们通常用来做调料的姜，是成熟以后经过风干的垂垂老姜，如美人迟暮。
仔姜也称嫩姜，颜色淡黄，抽枝的部分呈现漂亮的紫红色，像是娇羞得娃娃还露出一抹小红脸蛋，它的青春气息咄咄逼人。
仔姜，有那种矮矮肥肥黄中发白有婴儿肥的，也有长长细细如葱削如柔荑的。
仔姜最重要是要嫩，表皮非常薄，肉质细嫩，形如玉指，色如暖玉，跟老姜比起来，口感清脆
薛晓
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话梅芸豆，不只是得我所爱，也是饭店中广受欢迎的一道小菜，味道酸甜，开胃爽口，深受女性朋友的非常喜欢。经过浸泡、烹煮再浸泡的洁白的豆子染上了话梅的色泽，干硬的豆身幻化为颗粒饱满、体态媚秀，无味的口感变得酸中带甜、绵中含沙，让人无法停箸，直至胃中的每个角落充盈尽满方才罢休。
芸豆的烹煮一定需要时间。光滑圆润的大芸豆经过细心烹饪，不仅绵软可口，还将话梅的香甜吸收的淋漓尽致。而冷藏后
王梓涵
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