今天做的这个牛奶小刀切，特别适合宝宝吃。其实适合宝宝吃的，大人吃就更好了，除了婴儿奶粉和特制的婴儿食物。
用牛奶替代水，加入面粉中，做出来的馒头或面包等就会既洁白又柔软，发酵的香味还特别浓郁。这是因为牛奶不仅能增加面筋的弹性，其中的氨基酸还能让酵母长得更旺盛，产生更多营养物质。
我示范的是用面包机和面，如果你想手工和面，可以看我发的另一个菜谱 “手工和面”的秘诀。
江山留给年轻人
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有了宝宝以后老母亲真是操碎了心。尤其是添加辅食以后，生怕她不爱吃，变着花样给她做，这道奶香馒头，没有加糖和盐，更加适合小宝宝，而且添加了一点奶粉，更加适合宝宝口味。馒头之类的一般10个月可以慢慢添加了，要根据自家宝宝具体的情况，如果之前从来没有吃过，可以晚点再给宝宝吃
美好的世界
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奶黄包又称奶皇包，是一种非常有名的广式甜点。内馅奶香浓郁，面皮雪白松软的奶黄包一直是我的大爱，去广式餐厅必点的点心，其实它做起来并不复杂，美味的奶黄馅是关键！
苏不歧
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