这道黄花鱼炖豆腐纯粹是我一时兴起，感觉这样做会好吃，本来我是想要炸黄花鱼的，但是当我收到了鲜到鲜得的黄花鱼我就改变了想法。
鲜到鲜得的黄花鱼比较大一些，应该属于中等黄花鱼，这种黄花鱼肉质比较厚实，实际上更适合于炖着吃，炖着吃的话滋味会很醇厚，所以我就改成红烧黄花鱼炖豆腐了。
Gauze纱罗
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黄花鱼味道鲜美，肉质软嫩，刺少，喜欢吃的人很多。新鲜黄花鱼做法一般就是家常烧，清蒸，这样能保证鱼的原汁原味。今天我做了个家常烧，分享一下。
진영 的小樱啊
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吃点儿海鱼总是好的，都说大黄花儿营养价值高，肉质鲜嫩易消化，碘、锌丰富，能抗衰老，提高睡眠质量，促进食欲，增强免疫力。
哇，这么多好处，怎能不来一条？
总感觉海鱼的味道，用清蒸最纯朴了。这次那就来个清蒸吧。
其实海鱼真的比淡水鱼更腥一些，我不大喜欢料酒的味道，而且有小朋友也要吃鱼，所以这次用了大量的蒜蓉来腌制去腥。不介意料酒味道的亲完全可以用料
杰哥
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黄鱼是我们生活中一种比较常见的水产食品，黄鱼含有的蛋白质很丰富，而且还含有我们人体所需的各种微量元素，具有很高的营养价值，适当的食用对身体健康有很大的好处。
家常烧鱼，各种调味料是去腥的法宝，比如：姜、八角、料酒、蒜、醋，这些都是我常用的调味料，但是用的时候也要掌握用量，不管哪种加多了吃起来体验感会受到一定的影响，会拿了食材本身的味道，会变得得不偿失；醋放多了会让汤汁变酸，整体味道发生变化，影响
散落漫天回忆的碎片
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虽然现在生活水平都好了，干炸小黄鱼还是很多人戒不掉的一道家常菜。因为小黄鱼不同于一般的江鱼河鱼，刺儿少还没有土腥味儿。买菜凑单加了两包小黄鱼，能想到最常做的方法就是干炸小黄鱼。炸好可以选择直接吃，也可以做成黄鱼贴饼子之类的炖菜。小黄鱼虽然个头儿不大，胜在蒜瓣状的肉质白嫩鲜美，所以哪种做法都深受家人喜爱。
菜谱_wIySe
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