步骤 1/8
用料酒，少量盐，葱姜切条腌制十分钟
黄花鱼烩嫩豆腐
MOL????Abandon ✨
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美食故事
好吃的不得了，满满的幸福感，豆腐也好吃，不会做黄花鱼的童鞋来试试吧^_^
食用材料
小黄花鱼
6条
嫩豆腐
50g
葱姜蒜
少量
西红柿
一个
蒸鱼豉油
少量
生抽
少量
蚝油、糖、盐、醋
少量
蒜
4掰
香菜
50g
步骤 2/8
豆腐切片准备好
步骤 3/8
用油将鱼两面煎的金黄，注意不要炸过了，只要皮煎黄就可以
步骤 4/8
烧油加热，葱花和姜丝爆香，加水，加料酒，将鱼加进去，水末过鱼身
步骤 5/8
加入豆鼓酱一勺，蚝油半勺，糖半勺，不用放盐
步骤 6/8
将豆腐放上，再加点水，鱼不用翻动盖上锅盖，小火炖十分钟
步骤 7/8
加上香菜，蒜末，稍收汁就可以
步骤 8/8
当当当当，美味的鱼出来了！
小贴士：
注意鱼容易煮烂，用油炸一下不容易煮烂，还有不要过多的翻动，炖鱼的时候注意不能煮的太开