烤肉串虽然好吃,但是吃了难免上火。今天这款烤串用了最适合夏天吃的鸭腿肉。鸭肉营养丰富,特别适宜夏秋季节食用,既能补充过度消耗的营养,又可祛除暑热给人体带来的不适。营养美味一举两得,您还不赶快试试?
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好久没给宝贝熬汤了,汤,是宝贝最喜欢的,每天吃饭没有汤,他总是不好好吃饭,做汤要想好喝很简单,不用多么高级的食材,就普普通通简单的用铁锅煲上一锅,鲜美好喝又营养。今天和大家分享一款最简单的汤品,鸭肉山药海鲜菇汤,味道超棒,熬了半锅宝贝喝的精光。
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南京的鸭肉一直很便宜,实属物美价廉的优质肉类。现在的菠萝又新鲜又甜,炒个菠萝鸭肉很赞哩!两只鸭腿剔骨去皮切片,用少许盐、白胡椒粉、生抽、蚝油、白糖、生粉腌制上浆。今早起来切配蔬菜,15分钟搞定!
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粉葛的主要作用是可以生津止咳,同时粉葛中的黄酮类物质的杀菌效果较好,能够增强人体的免疫力,避免感冒等感染性的疾病。还可以降血压,具有保护心血管的功效。另外粉葛还可以养胃,适合肠胃不好的人食用。
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老家人都觉得鸭子喜欢水,好在水里游玩,所以性凉,适合夏天食补,不上火。鸭肉比较肥,单独煲汤会比较腻,而笋干高纤维,特别吸油,两者搭配,清爽不油腻,是这锅汤好喝的关键,鸭肉鲜嫩,笋干脆爽开胃助消化。汤汁浇饭,儿子都能吃两大碗。适合夏天没胃口,清热滋补不会上火。只是现在老鸭不多见了,嫩鸭多,倒也省去了煲的时间,很快就软嫩入味了。接着把做法分享给大家
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