最近做了一道青咖喱虾.简单的很.
买包泰国青咖喱香辣酱.再准备些白虾.
十分钟就可以吃上泰国正宗的青咖喱虾了.
这包青咖喱香辣酱是用辣椒粉.香茅.罗勒叶.鱼露配好的.
对懒人来说省去了不少购买配料的时间.
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美食的起源不像智慧女神那样全副武装地从罗马主神的头脑中一跃而出现,她总是逃不出岁月漫长的过程和积累,虽然漫长,但是映射出的智慧光芒却丝毫不会因为这些原因有任何的减弱。不同食材之间的调和、包容、配对不仅仅使得美食的文化熠熠生辉,更重要的是不断的刷新着味觉上的快感。今天给大家推荐的这道蚕豆与肉的搭配,简单的调味就可以让普通食材之间彼此借力,不仅可以去腻,更重要的是让我们明白了由饮食而美食,由美食而人生
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蚕豆,也就是鲁迅先生笔下的孔乙己喜欢吃的茴香豆,鲜嫩的时候去皮炒着吃,味道非常鲜美。以前我不喜欢吃蚕豆,总觉得有股怪味。蚕豆中含有调节蚕豆大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙,有利于骨骼对钙的吸收与钙化,能促进人体骨骼的生长发育。蚕豆中的蛋白质含量丰富,且不含胆固醇,可以提高食品营养价值,预防心血管疾病。
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