记得小时候最爱买街边的空心麻球啦，糯叽叽的非常好吃❗️小时候总想不通，这些人怎么这么能干，能把一个面团炸成空心的，现在全明白啦❗️
炸制时，利用面团中水分受热产生气体而膨胀的原理，使外皮胀大，经过多次按压，球体就能增大❗️
Joker Xue
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又到一年踏青季
怎么可以没有应景的青团呢？
～
青团又叫艾团，是江南一代的传统小吃，青色的糯米面团是因混入了艾草汁变得青绿诱人。没有艾草，我用了大麦青汁，再包入红豆沙吃起来甜香而不腻，还有一种清淡的青草香，特别适合这个春意盎然的季节.
找一个天气晴朗，温度适宜的日子，带着青团去踏青可好～
夷陵老祖
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雪媚娘，
乍听名字是不是感觉应该是一位：
肤如凝脂，肌如堆雪，晶莹剔透，百媚千娇的可人儿~
而实际上它也绝不会辜负你的期许~
真的是一个面如满月，略施粉黛，细白滑嫩的...小甜点~
咬上一口Q滑软糯，奶香怡人，裹着各色果肉， 软滑清甜...
如若时遇仲夏，冷藏后再品尝还会更多一分清爽和凉意~~
然鹅...
这极好的雪媚娘，却只能是别人家的~~
种种美好,都是水中月儿，镜中花儿...
做过的很多人
莹莹
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【迷迭香美食】春节第三弹——驴打滚。蒸熟了的黄米面包上豆沙馅儿，再在黄豆面儿里滚一滚，没错儿，就是他——香甜黏糯的驴打滚。谁说非得在北京才吃得着，大过年的，做一个给家人露一手呗~
松鼠
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小的时候只有每到腊月快过年的时候和正月里早餐会做来吃，平时是很少吃到的，不像如今的物质这么丰富，传统的糍粑制作是使用大木锤或竹铳在石臼中把糯米饭舂成糍粑团，那个味道一直到现在记忆犹新呢。。。。
上一段时间老妈念叨着说说要做来吃，就买了糯米粉自己尝试着做了下，味道超级棒，很多人问做法，昨天又做了，老爸可是吃了十几个呢，说可以当一天的饭量了，哈哈这个抗饿啊。。。
红糖糍粑是一道简单易做的美食，很多地区
菜谱_NTALQ
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很早就有听说糖不甩，只是一直没吃过，后来发现有点类似本地的糍粑，只是多了红糖汁，今天试一下，果然好吃！
做法也简单，用时短，就算早晨临时做，也花不了多少时间，早餐吃一碗热腾腾，软糯糯的糖不甩，超满足！
萧然
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