⚫︎ 牛奶浓郁,鸡蛋嫩滑再加上淡淡的醪糟香气扑面而来 和着芝麻坚果的香,果脯的酸甜,热乎乎的来上一碗,绝对是冬日里的不二选择。
⚫︎有些人做不成功,总是奶水分离醪糟鸡蛋还结块,原因是少了它——小苏打。 因为牛奶跟醪糟相遇之后就会由于蛋白质变性以及一些其他的因素影响而产生结块,会导致牛奶不溶解,另外醪糟也会出现一些沉淀的现象就很容易结块了
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紫薯无论是做甜点或者其他,都那么令人无法抗拒,一个是紫薯的营养价值,一个是紫薯那漂亮的颜色。紫薯在面食中的表现也非常优秀,它的加入让单调的馒头从此不再单调,在能工巧匠们的手中,将紫薯与面粉完美结合,变换出形状多种多样、色香味俱全的紫薯馒头。
2018年刚刚过,2019年新的一年开始了,新年第一天,我们来做这款紫薯双色螺纹波点馒头吧!祝大家在新的一年里顺顺利利,圆圆满满!
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