绿豆芽，即绿豆的芽，为绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。绿豆芽有很高的药用价值，中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳，调五脏、美肌肤、利湿热，还能降血脂和软化血管。 适合常常吃哦～尤其是夏天！
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➤ 豆芽是一种非常普通的食材。说起它，我印象最深的一道菜就是酸菜鱼。那鱼吃完后，浸在汤里的豆芽吸收了浓郁的汤汁，清爽入味。其实豆芽本身基本无味，并不特别，可它在餐桌上出现的频率却很高。仔细想想，和许多人和物一样，它总是轻轻的站在主角边上，默默地做好一枚绿叶。
➤ 这枚绿叶高频出现的原因不仅仅因为它吸味、百搭，更因为这平价的食材有丰富的营养价值。黄豆补气养血，有降血压的功效。它也是美容食品，常吃能
愿无岁月可回头
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孩子放假和他一起去北京旅游，在那里吃到的“京味”菜都很好。特别是京酱肉丝、炸酱面孩子特别喜欢。于是在北京带来好多酱料回家。抽空自己“百度”，自己总结，做了这款炸酱面。虽然和北京餐馆的“独门秘方”的没法比，可味道还是可以的。得到家人的赞扬。
ikun
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